Makan malam anggur bergaya Portugis di Brasilia
sinar

Makan malam anggur bergaya Portugis di Brasilia

Merupakan tradisi di Portugal untuk makan malam anggur, yang terdiri dari makan malam yang diselenggarakan oleh kilang anggur, di restoran tertentu di kota, biasanya di Lisbon atau Porto.

Merupakan tradisi di Portugal untuk makan malam anggur, yang terdiri dari makan malam yang diselenggarakan oleh kilang anggur, di restoran tertentu di kota, biasanya di Lisbon atau Porto. Dalam makan malam berpasangan ini, pembuat anggur akan menyajikan anggurnya, menceritakan sejarah ruang bawah tanah, menjelaskan budidaya anggur, serta cara pembuatan anggurnya, dan dengan hidangan mana yang paling cocok. Itu adalah makan malam yang panjang, dicuci dengan banyak anggur dan prosa, di mana waktu membutuhkan waktu untuk berlalu, kami berteman dan memperkuat ikatan. Anggur adalah berbagi dan kasih sayang.
Saya ingat dengan nostalgia semua makan malam anggur yang saya hadiri di Lisbon, di sana saya menjalin pertemanan yang masih menjadi bagian dari hidup saya hingga hari ini. Saya bertemu produsen, pembuat anggur, kilang anggur, dan anggur, mereka adalah kelas praktis yang nyata.

Saya dapat menghidupkan kembali sebagian dari pengalaman itu minggu lalu, saat makan malam yang dipasangkan di bar anggur Vino Brasília, di 413 Sul. Anggur dari Adega Monte Branco, dari Alentejo, lebih khusus dari sub-wilayah Estremoz, disajikan. Produser dan pembuat anggur Luis Louro datang ke Brasília untuk mempresentasikan anggurnya, menceritakan kisahnya, dan berbagi pengetahuannya dengan kami. Anggur dengan kualitas luar biasa, yang mengekspresikan tempatnya, diperkaya dengan intervensi minimal, selaras sempurna dengan menu Vino.

Saya berharap praktik ini diulang beberapa kali. Untuk pecinta anggur, saya sarankan pergi ke makan malam anggur setidaknya sekali. Lain kali saya akan memberi tahu Anda sebelumnya.

Dengan Raphael Zanette, Antônio Horácio Fernandes dan Luis Louro, pembuat anggur di Adega Monte Branco.

Makan malam anggur bergaya Portugis di Brasilia

Anggur Lebanon

Pernahkah Anda mencoba anggur Lebanon? Anggur dan prasangka tidak berjalan bersama-sama, oenophile, bergairah tentang anggur, harus memiliki pikiran dan langit-langit terbuka untuk pengalaman baru. Terjebak pada varietas atau wilayah anggur tertentu mencegah perkembangan rasa dan pengalaman baru di dunia anggur. Jadi setelah membaca artikel ini saya yakin Anda akan mencari wine dari Lebanon untuk dicicipi.
Anggur telah dibuat di Lebanon setidaknya selama 5.000 tahun, sejak orang Fenisia menjinakkan anggur. Libanon adalah bagian dari tanah suci Kanaan. Namun, ketika negara ini menjadi bagian dari kerajaan Arab, di mana konsumsi alkohol dilarang, budidaya kebun anggur menurun drastis, hanya anggur yang dibuat untuk orang Kristen, dengan tujuan keagamaan. Pembuatan anggur Lebanon modern dimulai pada tahun 1857, ketika para biarawan Jesuit menanam anggur di Chateau Ksara di Lembah Bekaa. Varietas anggurnya adalah Cinsault yang dibawa dari Aljazair. Lembah Bekaa, yang terletak di antara Beirut dan Damaskus, di mana saat ini menjadi rumah bagi banyak pengungsi Suriah, adalah jantung anggur di Lebanon. Iklim dan lanskap negara yang kering dan cerah sangat ideal untuk menanam anggur. Tapi jangan salah karena ada juga gunung yang tertutup salju di musim dingin.

Ketinggian juga memainkan peran kunci, khususnya perbukitan wilayah anggur Jezzine di selatan. Di Batroun, utara Beirut, kebun-kebun anggur menerima udara segar dari Laut Mediterania.


LANJUTKAN SETELAH IKLAN

Pengaruh Prancis mendominasi cara pembuatan anggur Lebanon. Varietas anggur utama yang ditanam adalah Mediterania seperti Syrah, Grenache, Mouvèdre dan Carignan, serta varietas dari wilayah Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc dan Petit Verdot.

Mereka umumnya anggur bertubuh penuh, dengan catatan rempah-rempah, paprika, kunyit, jinten, sumac. Tanin dan keasaman memberi anggur merah kekuatan penyimpanan yang besar.

Tentang pengalaman saya dengan anggur Lebanon, saya berada di Lebanon pada September 2017, saya terpesona oleh Beirut, saya mengunjungi kilang anggur butik Chateau Belle-Vue di Bhamdoûn, 50 menit dari Beirut, daerah pegunungan di mana semua pekerjaan kebun anggur perlu dilakukan secara manual. Semua dedikasi ini dihargai dalam botol dengan anggur yang luar biasa.

Saya juga mengunjungi kilang anggur tertua di Lembah Bekaa, Chateau Ksara, yang didirikan pada tahun 1857. Selain mencicipi anggur dari beberapa produsen lain seperti Chateau Musar, Ixsir, Atibaia Winery, pemilik kilang anggur ini adalah orang Lebanon yang memiliki sebuah properti di Atibaia, di pedalaman São Paulo.
Di Brasília saya tidak menemukan anggur Lebanon, tetapi dimungkinkan untuk membelinya secara online. Buka pikiran dan langit-langit mulut Anda dan pastikan untuk mencicipinya!


LANJUTKAN SETELAH IKLAN

Kebun Anggur Chateau Belle-Vue di Bhamdoun

Anggur Lebanon dari Chateau Belle-Vue

Gudang bawah tanah Chateau Ksara, Lembah Bekaa

Chateau Ksara, Vale do Bekaa


LANJUTKAN SETELAH IKLAN

Anggur Le Souverain, Chateau Ksara dalam perayaan 150 tahun kilang anggur pada tahun 2007.

Pabrik anggur Italia Valvirginio akan menyelenggarakan makan malam anggur di Brasilia
Lihat makan malam anggur lainnya! Pada 09/05, makan malam yang dipasangkan dengan anggur dari kilang anggur Italia Valvirginio, dari wilayah Monterspertoli, Firenze, akan berlangsung di restoran Ticiana Werner. Anggur akan dikomentari oleh direktur komersial merek Monique Salotti. Ini akan menjadi makan malam super eksklusif dengan hanya 18 kursi! Jalankan dan amankan milik Anda sekarang!


LANJUTKAN SETELAH IKLAN

Sebagai pemain data sdney anda harus meraih semua hasil togel online lengkap, agar dapat menjadi seorang togelmania. Lantas dengan begitu bettor harus mendapatkan tempat penyedia hasil pengeluaran hk, keluaran sgp dan knowledge sdy live terlengkap 2022.